20 février 2015

Construction de mon jardin à manger #1

 
C’est une nouveauté 2015, j'ai décidé de m’associer au site « Je veux sauver la planete.fr » pour écrire ensemble sur différents sujets. En effet Frédéric Wetzel, écrit depuis de nombreuses années des textes concernant l’écologie, et par cet article commun, vous allez profiter de nos connaissances. Dans cette première partie publiée simultanément sur nos deux sites, vous apprécierez nos conseils... Bonne lecture :)

Quoi de plus plaisant que de pouvoir déguster des fruits et légumes du jardin ? Comment avoir un potager sur une terrasse de petite taille ? En compagnie de Frédéric Wetzel et moi-même, nous allons vous enseigner comment profiter d’un potager même sans jardinet !


POURQUOI CULTIVER ? 
C’est bon pour la forme ! S’alimenter de légumes est très bon pour la santé et en faisant le choix du bio, cela ne fait aucun doute ! Jardiner est aussi bénéfique pour votre esprit, il vous fera oublier les petits soucis du quotidien... J’appelle cela de la méditation potagère :) Vous savez ce que vous consommez, en cultivant vos propres légumes, vous savez mieux que quiconque que vos récoltes sont saines et qu’aucun produit chimique n’a été utilisé. C’est rentable ! Un sachet de semences est moins cher qu’un kilo de légumes acheté en magasin. De plus, un petit potager judicieusement aménagé sur votre terrasse ou balcon est aussi productif qu’un potager traditionnel dans un jardin. C’est très instructif pour vous et vos bouts de chou ! Vous allez découvrir de nouvelles variétés. Le mini-potager est idéal pour les enfants, ils voient pousser sous leurs propres yeux tout ce que vous plantez, ils connaîtront la différence entre un poireau et un céleri, le nom des légumes n’aura plus aucun secret pour eux... C’est écolo ! Les plantes potagères n’auront pas parcourues de longues distances dans des camions réfrigérés, vous réduisez ainsi votre empreinte carbone...

NE PAS PANIQUER !
Cela peut paraître laborieux dans un premier temps. La peur de l’inconnu, voire le travail dans sa globalité, vous pousse parfois à baisser les bras et à céder à la panique. Ne vous inquiétez pas outre mesure. Ce ne sont que des assemblages de bout de bois, un immense jenga ;) Prenez-le comme un jeu. Procéder étape par étape sans vous stresser ! Le but final étant de vous relaxer !

CE QU’IL FAUT SAVOIR AVANT DE COMMENCER 
Un conteneur doit protéger le substrat et ses habitants du soleil, du froid et du vent qui peut dessécher l’intérieur. En effet, le milieu écologique est confiné, ce qui limite la biodiversité du sol. Le substrat doit être de très bonne qualité ! La terre d’un conteneur s’assèche très rapidement et est ainsi plus fragile. Quand l’eau traverse un substrat, elle dissout les nutriments minéraux des plantes qui quittent le conteneur, on appelle ce phénomène le lessivage des nutriments. Il faut donc créer une réserve d’eau. Si votre dos est sensible, un conteneur surélevé vous offrira une ergonomie appréciable. Pour les personnes disposant d’un espace réduit, les solutions de cultures verticales et les jardinières de balcon sont les bienvenues. Choisissez du bois local, question d’éthique ! Éviter les bois d’Indonésie, il est probable que vous encouragiez la déforestation ! Prenez une membrane étanche, préférez le PET ou l’EPDM au PVC, qui contient des phtalates et des métaux lourds. Une membrane de bassin en EPDM est souvent bien adaptée. Toute la quincaillerie doit être en acier inoxydable, le galvaniser n’est pas suffisante sur le long terme. Pour les balcons, si vous habitez dans un immeuble, consultez la charte de la copropriété ou interrogez celle-ci, pour savoir si votre projet est compatible avec ce règlement. D’une manière générale, la suspension de jardinières du côté extérieur des balustrades est interdite, sur le balcon le poids de vos pots et jardinières ne doit pas dépasser 350 kg par mètre carré. N’oubliez pas de calculer votre volume complet !



Calcul du poids maximum que peut supporter notre balcon
Le poids maximum sur une terrasse (vérifier toujours auprès du règlement de l’immeuble)
est de 350 kg par m2
La terrasse fait 1,7095 m2
350 kg x 1,7095 = 598 kg (Poids maximum autorisé pour notre balcon)

Calcul du poids de notre bac lorsque celui-ci est rempli et gorgé d’eau 
Poids du terreau saturé d’eau : +/- 1500 kg par m3
Notre volume du bac = 0,1380 m3
Donc 1500 kg x 0,1380 = 207 kg (le poids équivalent au volume du bac en terreau saturé d’eau)
Il est évident que ce sont des calculs approximatifs et cela peut grandement varier en fonction du substrat utilisé dans le bac.

Votre petit jardin doit avant tout être facile à entretenir et ne doit en aucun cas gâcher votre plaisir, hors de question d’y passer des heures ! Optez donc pour la simplicité ! Avant de vous lancer, préparez un plan avec les dimensions de votre terrasse, un petit croquis est idéal pour vous rendre compte des possibilités qu’offre votre espace disponible.
Établissez un budget, car vous vous imaginez qu’aménager une terrasse ou un balcon avec quelques plantes n’est pas onéreux. C’est en partie vrai, mais le prix peut énormément varier en fonction de ce que vous désirez. Afin d’éviter les surprises désagréables, prenez le temps de chiffrer votre projet, et surtout n’hésitez pas à vous renseigner auprès des professionnels en jardinerie. Il faudra aussi penser à l’arrosage quotidien de vos fruits et légumes. Il n’y a aucun problème particulier, mais si vous partez en vacances, vous aurez besoin d’une solution de dépannage en faisant appel à quelqu’un de votre famille ou encore une voisine de confiance. Sinon vous pourrez toujours opter pour un système d’arrosage automatique de vos pots et jardinières... Et pour rester totalement écolo, si vous avez la possibilité de récupérer l’eau de pluie c’est idéal et très abordable, on trouve des récupérateurs à moins de 20 €. Sur un balcon d’appartement, c’est un peu plus compliqué de récupérer l’eau de pluie, car bien souvent il est couvert par le balcon du dessus. Néanmoins, il existe des systèmes, mais en attendant vous pouvez déjà recycler l’eau utilisée en cuisine ! Si vous lavez vos feuilles de salade, ou tout autre légume, ne jeter plus l’eau ! Employez-la pour arroser vos végétaux. Vérifiez votre ensoleillement, les plantations que vous choisirez de mettre dans votre mini jardin dépendront beaucoup de l’exposition au soleil de votre terrasse, et pour bien réussir la culture de vos plantes potagères, il faut leur donner les meilleures conditions. Ainsi, la meilleure exposition est le sud, sud-est ou sud-ouest. Les plantes les moins sévères comme les laitues se contenteront de 3 à 4 heures de soleil dans la journée contre 6 à 8 heures pour les plus exigeantes comme les tomates. Mais attention en été s’il y a de fortes chaleurs caniculaires, vous êtes tenues de les arroser abondamment.

LES OUTILS

LA CONSTRUCTION D’UN CONTENEUR EN HAUTEUR 
Pour façonner ce ou ces carrés, on peut le faire soi-même avec des planches en bois naturel (attention évitez absolument le bois traité) ou encore avec des parois en noisetier tressé ou avec des palettes non traitées. Dans mon cas, l’utilisation de palette est judicieuse, ce sont des palettes de récupération (non EU), elles ne sont pas recyclables, nous faisons donc un vrai geste écologique. Celles que j’ai utilisées sont destinées à la poubelle ! 
 


Cela permet de diminuer le coût et d’avoir la liberté de le faire à la mesure de votre choix. Ayant une petite terrasse, je n’ai qu’une seule possibilité, du sur mesure ! Dans les explications suivantes (vidéo et plans) je vous guide pour la construction d’un bac de dimensions 64x50, toutefois le plan d’un autre bac de 120x40 est à votre disposition, et la technique est la même. TELECHARGER le fichier 3D Sketchup ICI. Bien entendu, si vous envisagez de le construire et de le placer sur un balcon, il faudra calculer son poids rempli et gorgé d’eau, afin de vérifier si votre balcon peut le supporter (voir la méthode)...

PREMIÈRE ÉTAPE 
Décollez les 3 cubes au moyen d’un marteau et ôter le tout avec un pied-de-biche. Retirez les clous qui dépassent en enfonçant leur pointe avec le marteau puis en les extrayant à l’aide du pied-de-biche. Posez le plateau au sol en l’écartant du sol à l’aide d’une cale, puis utilisez une autre cale et le marteau pour dégager les planches une à une. Vous avez maintenant toutes vos planches. Disposez-les par terre et triez-les selon leurs mesures. Attention au sens des nervures, le bois travaille avec le temps et les courbes que vous voyez sur la tranche de la planche auront tendance à devenir droites. Placez bien le cœur du bois contre le tasseau, sans quoi il risque d’arracher les vis en se déformant.

DEUXIÈME ÉTAPE 
Positionnez et vissez un panneau (voir la vidéo explicative). Posez deux tasseaux sur une table et mettez une planche par-dessus. Positionnez précisément un tasseau en vous assistant d'une équerre et fixez deux vis à 3 cm de chaque bord (évitez les nœuds ou fissures éventuels) dans ce cas n'introduisez pas la vis, déplacez là un petit peu. Si vous êtes seul, vous pouvez vous aider d’un serre-joint pour maintenir le bois sur la table. Avec un écart entre les planches, le conteneur sera plus aéré et vous pourrez planter sur les côtés du conteneur. J’arrête ici mes explications du montage, car je pense que vous aurez un meilleur aperçu grâce à la vidéo. C’est assez compliqué par écrit.

Cette vidéo est en HD, si vous rencontrez des soucis de qualité, n'oubliez pas d'activer sur YouTube, les paramètres de qualité et de mettre l'option suivante : 1080p50. 

PROTECTION DU CONTENEUR 
La durabilité de certaines essences comme le chêne et le châtaignier est due en partie à leur forte teneur en tanins. Mais ces derniers sont progressivement lessivés par l’eau de pluie, légèrement acide. Comme les autres essences, le chêne et le châtaignier nécessitent donc une protection de surface. L’huile de lin est une garantie classique et peu coûteuse. Les lasures bio, colorées, mais qui laissent voir le dessin du bois, apportent une meilleure défense contre les UV grâce aux pigments qu’elles contiennent. Toutefois, il est nécessaire de les renouveler tous les 3 à 5 ans pour les faces sud et tous les 8 à 10 ans pour les façades nord. Si vous désirez peindre de façon naturelle vos palettes, voici des adresses qui seront vous ravir : Peinture + farine 

SI VOUS N'ÊTES PAS BRICOLEURS (EUSES)
Vous pouvez utiliser de grands contenants décoratifs que vous trouverez en jardinerie, dans les magasins de bricolage, sur des brocantes, vide grenier, etc. Ou encore faire certaines cultures dans des jardinières suspendues, une vieille gouttière, laissez aller votre imagination pour aménager une terrasse unique et originale...

PRINCIPE DU BAC A RESERVE D'EAU  VOIR PART 2
Lorsqu’il pleut et que le substrat est saturé d’eau, celle-ci coule souvent à l’extérieur en emportant les nutriments qu’elle a dissous...

FABRIQUER UN SUBSTRAT  VOIR PART 2
Vous pouvez créer un substrat avec des minéraux en mélangeant 1/3 de pouzzolane (roche siliceuse d’origine volcanique) ou de billes d’argile avec 2/3 de compost ou de lombricompost.


Cette vidéo est en HD, si vous rencontrez des soucis de qualité, n'oubliez pas d'activer sur YouTube, les paramètres de qualité et de mettre l'option suivante : 1080p50. 

Pour finir 
Vous pourrez sur Je veux sauver la planète et sur ce blog, continuez à suivre nos aventures potagères. Le prochain article concernera la pause du géotextile et de la membrane avec sa vidéo explicative, car ce n'est pas de tout repos ! Le mois prochain, on passe à la plantation et au choix des graines. Il y aura régulièrement une vidéo pour vous présenter au mieux les différentes étapes. A bientôt pour de nouvelles aventures vertes :)

2 commentaires

2 commentaires:

  1. Cette article tombe à pic. Le printemps est à nos portes et je voulais justement me lancer dans la fabrication d'un bac pour la terrasse. Vivement le prochain épisode vidéo. Et merci pour la référence du livre qui a vraiment l'air bien pour débuter ;)

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  2. Foncez sur vos outils !!! Vous récupérez l'énergie dépensée en mangeant vos futurs légumes ;)

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Textes, images et vidéos par Christiane Désir. Sous licence "CC" Creative Commons - Attribution-NoCommerciale-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0).

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